琅琊新闻网10月8日讯今年5月，临沂兰山区食品药品监管局聘请548名熟悉基层情况的村支部和社区优秀青年担任食品药品安全。兰山食药监局对新聘任的进行理论知识和现场综合培训，并与其签订责任书，明确了他们的职责：日常巡查，及时掌握村（社区）内“四品一械”安全动态；协助食品药品监管部门开展执法检查活动；收集群众意见和，向监管部门提出合理化；协助监管部门宣传有关食品、药品、医疗器械、保健食品和化妆品的法律法规和知识。

　　目前，548名正活跃在兰山区食品药品监管一线，他们在填补基层监管所执量不足的同时，也打响了一场没有硝烟的“食品安全战”。

　　场景一他们是“最可爱的人”

　　10月1日，结婚的好日子。当天，兰山区枣沟头镇平和庄村民张春华家办婚礼，村支书跑前跑后，他不仅要帮忙招呼客人，还兼任着另一个身份——食品药品安全。

　　上午11点，亲朋好友们陆续来到张春华家，可早就忙活开了。他一会儿走到后厨看看饭准备得怎么样了，一会儿来到院中拿起碗筷检查是否洗干净了。

　　“你是切菜的，手一定得洗干净啊。还有这两棵白菜闻起来有点儿变味了，可能是变质了，一会儿扔了吧。”对负责切菜的村民说，“可不能因为一两棵坏白菜，把大伙肚子吃出啥毛病来。”

　　快到12点了，4盘凉菜陆续端上了桌。“这个藕片怎么颜色这么深，你们等会儿，我让人换一盘去。”招呼上菜的年轻人给这桌重新换了盘凉拌藕片。

　　下午1点左右，乡亲们吃得差不多了，起身准备回家。“这顿婚宴真不赖，味道好不说，干净卫生让人放心。”饭后，大伙纷纷对这个食品药品竖起大拇指。

　　“以前村里办红白事，很少注意饭菜质量和卫生，免不了有些过期的食品上桌，村民吃了回去闹肚子。”说。经过培训上岗，他兼职做村里的食品药品安全，谁家举办红白事都到场监督，从备菜到上桌，哪个环节都得照看到。“现在从没出过事，大伙吃得高兴我就舒心。”露出憨厚的笑容。

　　场景二他们是“最挑刺的人”

　　9月下旬，兰山区连强超市迎来了一群特殊的“客人”。他们在一位身着的执法人员指导下，抽查了货架上摆放的食品，他们看生产日期，查“QS”标志，看厂名、厂址，一边叫导购员把该食品的进货台账找来，一边填写《兰山区食品经营单位基本情况调查表》。

　　据了解，这群“客人”是兰山区食药监局培训的第二批食品药品安全队伍，到超市进行现场培训，锻炼自己的“火眼金睛”。

　　“现在食品药品监管局的们，三天两头来超市巡查，一发现有不合格食品就让立即下架。”导购员夏祖艳深有感触地说。

　　“要真正做到食品安全无盲区，就必须发动群众打一场。聘请食品药品安全，就是吹响了食品安全战的号角。”兰山区食品药品监督管理局局长上官兰香说。

　　场景三他们是“消息最灵通的人”

　　“这段时间买的牛肉还真是那么一回事了，以前买来的牛肉放在冰箱里，总有很多水留在塑料袋中。”家住花园的方女士高兴地说。

　　原来，今年9月上旬，枣沟头镇花园食品药品安全吴成文向食药监所反映，西外环有几家摊位出售牛肉时，摊位周围总是湿漉漉的一片。执法人员前往检查，发现朱某、刘某所卖的鲜牛肉有问题，于是将二人当天销售的牛肉抽样，委托临沂市食品药品检验检测中心对牛肉的水分进行检验。检验结果显示，二人销售的鲜牛肉水分含量为81%，超出了国家的小于或等于77%的要求。9月底，两商户分别缴纳了罚款。

　　兰山区食品药品监管局局长上官兰香自豪地说：“聘请农村，把监管触角延伸至基层，让切实发挥‘千里眼、顺风耳’的作用，一方面我们节约了行政成本，另一方面提升了农村食品药品安全保障水平，起到了‘四两拨千斤’的作用。”

　　“有了他们，我们的工作压力小多了，原来与经营户签订责任书，我们所里仅有的2个人一齐上阵也要半个多月，现在这些事情就可以由们代劳了，我们能腾出更多的时间去做其他重要的事了。他们是食品药品安全社会共治的一支队伍。”枣沟头食品药品监管所所长李青深有感触的说。

　　场景四他们是“最热心的人”

　　10月7日一大早，大朱坞社区的刘治梅就来到前楼张大娘家，“大娘，听说你昨天在市场上买了一款保健食品，我来帮你看看是不是真的。”热心青年刘治梅正是这个社区的食品药品安全。

　　“闺女，你瞅瞅。”张大娘递过来。

　　“大娘，前几天我去食品药品监管所坐坐，他们给我下载了一个国家食品药品监管总局的‘国家食药监管’手机客户端，今天还真派上用场了。”刘治梅赶忙掏出手机开始查询。

　　“今天你买到的是正的保健食品，以后谁要查询食品、药品、保健食品和医疗器械的，尽管找我。”刘治梅胸有成竹地说。

　　张大娘高兴地说：“真是太感谢你了。”

　　在刘治梅看来，被大家需要是一种幸福。如今能成为食品药品安全，成为社区食品安全鉴定的“主心骨”，是一件令人幸福的事儿。

　　通讯员李可